12 potraw wigilijnych, to kolejna świąteczna tradycja, która jest z nami od wielu lat. Prawdopodobnie wielu z nas albo o niej słyszało, albo kultywuje ją w swoim domu. Jednak czy wiemy, jaka jest symbolika liczby 12 oraz poszczególnych potraw?
Wbrew pozorom wcale nie jest to takie oczywiste! Nie wywodzi się to bowiem z żadnych starożytnych czy katolickich tradycji. Ilość potraw wigilijnych, która obecnie króluje na naszych stołach jest wynikiem wieloletniej ewolucji.
Warto jednak zaznaczyć, że obecnie 12 potraw na wigilijnym stole ma symbolizować szczęście i dobrobyt w kolejnym roku. Skąd wynikają takie przekonania? Co symbolizują konkretne potrawy w świąteczne dni?
Sprawdź a dowiesz się wiele o świątecznych tradycjach. Warto pamiętać, że grudzień, to nie tylko choinka i prezenty, ale i czas dobrego jedzenia, więc nie czekaj i sprawdź, o co z nim chodzi!
Czy 12 potraw wigilijnych wywodzi się od liczby Apostołów
Choć jest to najprawdopodobniej pierwsze skojarzenie z liczbą 12 u większości z nas, to tak naprawdę ilość dań na wigilijnym stole nie odnosi się wcale to biblijnych postaci. Mimo to, część osób uważa, że właśnie tak jest.
W rzeczywistości 12 potraw wigilijnych w swojej symbolice nie nawiązuje do religii. Raczej jest to kwestia sytuacji ekonomicznej polskiego społeczeństwa, która ewoluowała na przestrzeni lat.
Najpierw 7, później 9 i finalnie 12
12 potraw wigilijnych jest stosunkową nowością, jeśli chodzi o świąteczne tradycje. Przed wieloma laty preferowano przygotowanie 7 potraw na ten wyjątkowy dzień. Wynikało to przede wszystkim z symboliki liczby 7.
Jest ona utożsamiana z boskością, ideałem i pełnością. Ważny był również aspekt poziomu życia ludzi w poprzednich dekadach. Mało kogo było wówczas stać na przygotowanie aż 12 potraw. 7 było raczej ilością zadowalającą, która wpasowywała się w domowy budżet.
Następnie, wraz z bogaceniem się społeczeństwa, wiele osób zaczęło przygotowywać 9 potraw wigilijnych. W przypadku tej liczby dań, na świątecznym stole widoczny był duży wpływ religii.
9 potraw miało bowiem symbolizować 9 chórów anielskich, o których mowa w Biblii. Jednak i ten zwyczaj nie przyjął się na długo. Wkrótce ilość potraw zwiększyła się o kolejne 3 i dzięki temu mamy dzisiaj 12 potraw na wigilijnych stołach.
Symbolika liczby 12
Wiemy już, że ilość świątecznych potraw w naszych domach raczej nie nawiązuje i nie nawiązywała do ilości Apostołów, otaczających Jezusa. Co więc ma symbolizować ta liczba?
Przede wszystkim mówi się o tym, że odwołuje się ona do liczby miesięcy w ciągu roku. 12 potraw wigilijnych ma bowiem zapewnić domownikom szczęście, dobrobyt i zdrowie w nadchodzącym roku.
Panujące zwyczaje mówią o tym, że ten, kto nie spróbuje wszystkich potraw, może spodziewać się nieszczęścia w kolejnym roku!
Oczywiście na tego rodzaju przesądy warto patrzeć z przymrużeniem oko. Jeśli jednak mamy możliwość skosztowania 12 potraw, to dla własnej przyjemności i satysfakcji gospodyni warto to zrobić!
Symbolika wigilijnych potraw
Czy wiesz, jaka jest symbolika potraw, które każdego roku znajdują się na naszym stole? Zupa grzybowa, która w większości domów jest pierwszym wigilijnym daniem ma symbolizować siłę oraz zdrowie dla domowników.
Z kolei ryba, która wydaje się być najważniejszym daniem wigilijnym, jest symbolem odradzania się do życia. To właśnie dlatego smażony karp czy pstrąg są tak charakterystycznymi potrawami w grudniu.
Z symbolicznego punktu widzenia bardzo duże znaczenie mają również suszone owoce. Jabłka mają nam zapewnić miłość, śliwki odpędzać złe moce a gruszki gwarantować długowieczność.
Potrawy z makiem mają nam pomóc w zdobyciu lub utrzymaniu bogactwo a dania z dodatkiem piernika dobrobyt i wysoki status społeczny. Podobną symbolikę ma także chleb, który również zalicza się do 12 potraw wigilijnych.
